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洋蔥和面包糠一起做,原來(lái)這么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩

欄目:行業(yè)資訊 發(fā)布時(shí)間:2019-07-12
洋蔥和面包糠一起做,原來(lái)這么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩!寶寶食譜~奶香洋蔥圈,不加面粉、不需奶油、不用油炸,讓寶貝也能享受洋蔥圈的美妙滋味!

洋蔥和面包糠一起做,原來(lái)這么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩!寶寶食譜~奶香洋蔥圈,不加面粉、不需奶油、不用油炸,讓寶貝也能享受洋蔥圈的美妙滋味!寶寶版的洋蔥圈確實(shí)不好做得美觀(小編自己在找借口),因?yàn)椴患用娣?,比較難以將面包粉裹附上去,雖然不好看,但剛烤好是外酥內(nèi)軟,一口咬下,卡滋卡滋的外皮搭配香甜的洋蔥圈,還是極度吸引人,重點(diǎn)是不油炸,更加適合寶貝食用哦!奶香洋蔥圈適合年齡:吃過(guò)洋蔥、雞蛋、白吐司不過(guò)敏的寶貝,就可以安心食用啰!因?yàn)樾枰捉?,建議已經(jīng)長(zhǎng)牙、較會(huì)吞咽的寶貝食用較佳哦!

<奶香洋蔥圈>

材料:

1.洋蔥一顆

2.雞蛋一顆(可用全蛋或是只用蛋黃)

3.面包糠適量

4.母奶適量(或是配方奶、一歲以上可用鮮奶)

做法:

1.面包粉可以自行用白吐司制作唷!首先,將洋蔥去頭、去尾,并逆著紋路切成四等分,如果切錯(cuò)就不是圈圈狀,而是變成洋蔥條啰~~

2.接著將洋蔥圈泡一下過(guò)濾水,去除辛辣味,大約泡五分鐘即可撈起。

3.將撈起瀝干的洋蔥圈浸入奶水中,可用母奶、配方奶或是鮮奶,建議浸泡大約半小時(shí)以上,讓洋蔥充分吸收奶香,所以請(qǐng)記得放進(jìn)冰箱中,以免奶水變質(zhì),如果奶不夠淹過(guò)洋蔥,請(qǐng)記得中途要將洋蔥翻動(dòng),換個(gè)面浸泡哦!

4.將烤盤(pán)均勻抹上橄欖油(或家中常用的油品),如果有烘焙紙或是不沾黏烤盤(pán)的話(huà),就可以不用涂油啰!
5.將一顆全蛋打散,如果還沒(méi)吃過(guò)全蛋,建議可用蛋黃即可,以免寶寶過(guò)敏哦!撈起浸泡過(guò)奶水的洋蔥,先均勻沾附蛋液,再放進(jìn)面包粉中,盡量均勻裹附面包粉。因?yàn)檠笫[滑溜溜,不太好沾附面包粉,建議面包粉準(zhǔn)備多一點(diǎn),比較好操作。

6.如果不介意讓寶貝多吃面粉的話(huà),可以在沾附蛋液前,先讓洋蔥圈沾上一層面粉,之后再泡一下蛋液,最后裹附面包粉。

7.將洋蔥圈半成品擺放至已經(jīng)涂油的烤盤(pán)上,放入小烤箱中,烤約10分鐘左右,就完成啰!每臺(tái)烤箱溫度不太一樣,請(qǐng)自行判斷,烤上色就ok啰!

8.剛烤好的奶香洋蔥圈外酥內(nèi)軟,縱使沒(méi)有外面做得那么美,滋味還是挺不賴(lài)的啦!重點(diǎn)是用烘烤的,少了油炸的負(fù)擔(dān),寶貝可以吃得更健康哦!把拔、馬麻不介意的話(huà),當(dāng)然可以讓寶貝當(dāng)作手指食物,練習(xí)抓握啰!


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